| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌双色甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于粉刷7分钟消耗的热量180 | |||||
1、将甘蓝菜洗净切丝
2、放入盘中撒上盐静置一会儿
3、这个时候就可以来做调料了，芝麻加入辣椒粉一起，
4、锅内倒油，油烧热后浇至辣椒粉上
5、在辣椒油里加上生抽,醋,香油,鸡精,搅拌均匀
6、腌了一会儿的菜开始用手搓揉甘蓝丝
7、揉至甘蓝出水后,稍加挤干后倒入调好的调料汁
8、充分拌匀后就OK啦
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与虾米、青椒、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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