| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 绿茶 | 克 | 27千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 避风塘茶味虾热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于林业工作49分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用
2、少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透时，将茶叶水倒在鲜虾上
3、并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，茶叶沥干备用
4、用清水漂洗虾，沥干水分后，在虾凉面沾一层薄淀粉，
5、锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出
6、蒜剥皮剁成末，炒锅里放少许油，放蒜末入锅煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄，
7、加入面包糠一起翻炒，加少许胡椒粉、盐和鸡粉
8、将沥干的茶叶放进去一起翻炒
9、最后将煎好的虾放进去，让虾沾上面包糠即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防心脑血管疾病、预防感冒等功效；可与生菜、醋、排骨搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、抗菌消炎等功效；
绿茶的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、利尿解乏、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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