酥鲫鱼的热量和减肥功效

1、鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃；

2、葱切段、姜切片；

3、将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边；

4、铺满后，均匀撒上一层盐；

5、撒上适量的生抽；

6、继续铺第二层鱼，铺满后，再撒一层盐，再撒适量生抽，加入一勺白酒；

7、往锅里倒小半碗醋，加入少许白糖，撒入少许花椒，将姜片铺满鱼身；

8、再撒一层葱段，腌制半小时后放入压力锅；

9、压力锅开火50分钟，关火后焖一小时，开锅后凉透就可以吃了。