| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 珍珠小丸子热量/卡路里2317千卡 | |||
1、将糯米泡四小时以上 将猪肉剁成泥
2、将盐 鸡精 小粉 耗油 鸡蛋放入肉泥中 朝一个方向拌匀
3、将肉泥揉成球状 裹上糯米 放上枸杞做装饰 上锅蒸
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、止虚汗等功效;可与莲藕、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、促消化等功效;可与圆白菜、莴笋、黄豆搭配;与苹果、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、生津液等功效;可与白萝卜、黑木耳、白菜搭配;与杏、乌梅、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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