食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
总量 | 343克 | 红油腰果鸡丝热量/卡路里843千卡 | |||
热量843千卡,相当于练武术64分钟消耗的热量790 |
1、鸡胸肉清洗干净,放入砂锅中,加入切断的葱姜和一个八角;
2、加入少许白酒去腥,然后放入少许盐;
3、砂锅上火,烧开后转中小火5分钟,
4、关火,再焖5分钟,将煮熟的鸡肉取出,放凉后撕成鸡丝;
5、蒜里加入少许盐捣碎;
6、鸡丝里加入蒜泥、陈醋、辣椒油拌匀;
7、最后撒上酥脆的腰果即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、添髓等功效;可与豇豆、板栗、松子搭配;与糯米、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、延缓衰老、消除疲劳等功效;可与莲子、芡实、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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