| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 海帶排骨湯热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡,相当于保龄球运动428分钟消耗的热量180 | |||||
1、熱一鍋滾水，下小排骨煮至雜質浮出，撈起備用。
2、取另一鍋滾水，下做法1、海帶、荸薺煮10分鐘。
3、起鍋前，下蛤蜊煮至蛤蜊開殼(約40秒)。
4、成品碗下所有調味料，再將做法3倒入即可。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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