| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 美味鸡蛋薄饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于仰泳156分钟消耗的热量420 | |||||
1、盐加葱花加鸡蛋加水分次加入面粉搅拌成面糊状。稀稠程度以能从筷子上缓慢滴下为准。
2、平底锅烧热，放入少量油，转匀，盛一勺面糊倒入锅中，转匀面糊。一面烙熟以后翻面，直到两面烙成金黄色即可。
3、也可加入自己喜欢的蔬菜，做成更多美味营养的。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干贝、丝瓜、北极虾搭配；与鹅蛋、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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