| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 芥蓝双鲜热量/卡路里382千卡 | |||

1、鱿鱼切花刀。

2、鱿鱼与虾仁汆水备用。

3、芥蓝洗净切段备用。

4、锅添油烧热。

5、姜丝爆锅,下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。

6、至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁,加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。

7、装盘上桌。
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒祛风、清心明目等功效;可与牛肉、西红柿、山药搭配;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、通乳、缓解神经衰弱等功效;可与豌豆、葡萄、娃娃菜搭配;与山药、水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1