| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 寿司热量/卡路里1230千卡 | |||

1、先把大米洗净放电饭锅烧好,凉透。
饭里放调料熟油盐鸡精胡椒粉葱花拌匀。
放好竹帘一张海苔一勺饭放中间摊平洒上芝麻。

2、摊好的饭上放半张蛋皮黄瓜胡萝卜火腿肠肉松。

3、已卷好的寿司。

4、已切好的寿司。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、中和胃酸、补脾等功效;可与荷叶、紫米、绿豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
蛋皮的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效;可与鱿鱼、黑木耳、虾米搭配;与橙子、圣女果、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效;可与西瓜、卷心菜、豆浆搭配;与樱桃、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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