| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 鹌鹑茶叶蛋热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于烤面包2分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑蛋放冷水中烧好，大火烧开后转小火5分钟，入冷水中冲，剥去蛋壳
2、锅中入水烧开，加生抽、老抽、茶叶（随便什么茶叶）、花椒、桂皮、八角，再次烧滚放入剥好的鹌鹑蛋，加冰糖
3、大火烧开，转小火30分钟，关火
放冷后吃，最好浸在汤里第二天吃
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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