| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 脆炸香蕉热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于水中柔软体操64分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中，香蕉去皮，从中间切断
2、香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
3、锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、干辣椒搭配；与鹅肉、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酒毒、清热、补充能量等功效；可与燕麦片、芝麻、冰糖搭配；与西瓜、芋头、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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