| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 圣诞果蔬沙拉热量/卡路里472千卡 | |||

1、将土豆,西蓝花,草莓洗净改刀

2、土豆放入锅中蒸熟,西蓝花放入水中焯一下,奶酪用模子压出形状,鸡蛋煮熟切碎

3、将蒸好的土豆压成泥

4、把土豆泥同鸡蛋碎、沙拉酱、盐、糖混合,做成一个小山的形状,放盘子里

5、把焯好控干水份的西蓝花插上面,最后摆上草莓和奶酪,撒上少许白糖充当一下雪花即可。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、润肺生津、预防痔疮等功效;可与榛子、牛奶、橙子搭配;与地瓜、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效;可与紫菜、青椒、干贝搭配;与地瓜、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、利水消肿、益气等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与西红柿、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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