| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 菌油蘑菇酱菜热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于修建房屋81分钟消耗的热量330 | |||||
1、口蘑、杏鲍菇（或其他菇）切小片用一点盐用宽宽的橄榄油中火熬到水气渐尽,倒入金兰酱油、一点冰糖熬去水份，菇上色就成了～可以加一点点花雕酒去杂味起香。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肝脏、提高免疫力、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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