| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 西兰花搭配金针菇热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于小轮自行车13分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材西兰花.金针菇。
2、调料.蚝油.海鲜酱.辣酱各一勺加水调匀。(也可跟据口味调)
3、水烧滚加一勺盐一勺油焯金针菇五分钟。
4、焯西兰花五分钟。
5、金针菇加盐.鸡精.白胡椒粉.香油拌匀装盘。
6、调料放锅里烧至稠。西兰花装盘。(调料浇在西兰花上)
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、抗癌等功效；可与墨鱼、鳕鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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