| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 黄金卷热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于攀岩164分钟消耗的热量660 | |||||
1、和面,摊成薄饼
2、在薄饼表面刷一层油,撒上红椒丁,蒜蓉,葱花,盐
3、将薄饼卷成长条
4、一只鸡蛋,只取蛋黄,和油打匀,刷在薄饼卷表面
5、放入微波炉,调至烧烤档,烤5分钟出炉
6、切成小段摆盘
7、可以直接吃,也可以撒上一些黑胡椒粉,味道更香浓一点.
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防肿瘤、防癌症等功效；可与猪肉、排骨、龙须菜搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、百合、苋菜搭配；与红薯、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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