凉拌时蔬土豆沙拉的热量和减肥功效

海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；

红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有提高免疫力、清热解毒、防止肌肉痉挛等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与甲鱼、大闸蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与基围虾、茼蒿、生菜搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；