| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 咸蛋黄豆腐羹热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于民族舞62分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材盐卤豆腐一块，鲜香菇。
2、豆腐放滚水绰好。
3、香茹洗净切丁。
4、咸蛋黄蒸熟。(四只就够了)
5、鸡汤料一罐。
6、锅里倒入鸡汤烧开。
7、再加入香菇丁。
8、再豆腐烧滚。
9、放入咸蛋黄烧开。加少量盐，鸡精。
10、用生粉勾芡，起锅装碗洒上葱花，浇上麻油好香哦～
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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