| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1085克 | 猪肉茭瓜圆白菜馅包子热量/卡路里2882千卡 | |||
 热量2882千卡,相当于健身操618分钟消耗的热量280 | |||||
1、选三分肥七分瘦的梅花肉或五花肉、后臀尖肉，剁成泥，加两勺水，沿一个方向搅上劲儿，再加两勺熟油沿一个方向搅上劲儿，加盐、五香粉、生抽、蚝油、鸡精、香油调味儿，放入冰箱喂两个小时入味儿；
2、西葫芦（东北叫茭瓜）擦成丝，加适量盐拌匀，放置一会儿滤出水分，挤出水分备用；
3、圆白菜切小块，加盐拌匀，滤出水分挤干，圆白菜的水分没有角瓜那么多，但是会稍稍变软；
4、葱切末，包包子前将喂好的肉馅放入西葫芦、圆白菜、葱末拌匀即可。
5、将发酵好的面团（发酵面团的方法请参考：葱油发面饼）揉成粗条，切成大小均匀的剂子；
6、将剂子用擀面杖擀成面皮；
7、将馅料包入面皮中；
8、用手捏出花纹包好；
9、将包好的包子放到蒸锅里，盖上盖，二次发酵半个小时，大火蒸二十五分钟，焖十分钟开盖即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、大蒜、茄子搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、提高免疫力、润泽肌肤等功效；可与豆腐、羊肉、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、益心力、祛结气等功效；可与猪肉、西红柿、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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