| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 煎牛排配菠菜土豆热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于爵士乐健身操75分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛排用刀背拍松，加橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会儿；
2、整个土豆不去皮从中间对切成四瓣，菠菜洗净；
3、锅中水沸后，放入土豆块煮十几分钟，菜焯烫一下；
4、平底锅倒橄榄油，放入腌制好的牛排，淋一点红葡萄酒，两面煎熟；
5、土豆块煮好后去皮，切小块，放入平底锅中和牛排一起稍煎，放入菠菜炒一下，加盐和黑胡椒粉调味即可。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与红糖、韭菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、抗衰老、促进生长发育等功效；可与牡蛎、猪血、魔芋搭配；与黄瓜、猪里脊肉、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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