| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 317千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 125千卡 | 313千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 53千卡 | 89千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 红枣桂圆汤热量/卡路里1260千卡 | |||

1、将所有材料洗净

2、将红枣、黑豆、莲子提前浸泡3小时

3、砂锅中放水,将泡好的黑豆、莲子、红枣和桂圆肉放入,大火烧开后,加入冰糖,改小火烧两个小时即可
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、补益脾胃、养心安神等功效;可与花生、乌鸡、白菜搭配;与牛奶、螃蟹、虾皮相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有惊悸、丰胸、养血安神等功效;可与莲子、枸杞子、鹌鹑搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、止遗涩精、补益药等功效;可与红薯、百合、茡荠搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、健脑益智、预防动脉血管硬化等功效;可与黑芝麻、谷类、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、和胃润肺、祛脂降压等功效;可与黑芝麻、梨、莼菜搭配;
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