桔香面包的热量和减肥功效

1、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到两倍大（图1）

2、发好的面团分割成9小块，60克一个，滚一下松弛10分钟（图3）

3、松弛10分钟

4、取一个小面团擀成长条，重上往下卷一圈半，这样操作2遍后，松驰15分钟（图4、5、6）

5、重上往下卷一圈半

6、松驰15分钟

7、蜜汁酒渍桔皮,葡萄干

8、然后取一个小面团擀成长条，包入蜜汁酒渍桔皮，撤上葡萄干卷起

9、卷时一头要捏紧

10、进行第2次发酵，体积长大近一倍后

11、表面刷蛋液

12、预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。

13、预热烤箱180度，放中层烤25分钟，期间上色后加盖锡纸遮盖。