| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 烤箱版烧饼热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于背包旅行152分钟消耗的热量420 | |||||
1、将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
2、面粉100克，油50克和成酥皮团
3、两种面团各分成6份
4、饼皮擀圆，中心包酥皮
5、收口，捏紧
6、擀长
7、卷起
8、再擀长
9、卷起
10、稍擀成烧饼形状
11、放入烤盘
12、用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
13、烤箱预热180度，烤25分钟左右
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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