| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 土豆炖南瓜热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于仰卧起坐36分钟消耗的热量480 | |||||
1、土豆、南瓜切块，葱切段；
2、锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料；
3、放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和胃、健脾利湿等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、莲子、火腿搭配；与海鱼、芹菜、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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