| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于拉筋375分钟消耗的热量150 | |||||
1、小龙虾买回，头部剪去腮，尾部茎抽去，洗净，沥干水
2、姜切片，蒜头切碎，葱白切下，其余切葱花。
3、坐锅热油，放姜片、花椒、辣椒炝锅。油热，依次放葱白、小龙虾和蒜头炒，加少许盐
4、炒至龙虾变色加料酒、生抽、老抽，煮开后，加水
5、大火烧开后转小火花20分钟，转大火，放糖，撒上葱花，出锅
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、化瘀解毒、提高免疫力等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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