| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 海鲜意大利面热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于跑步66分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛤蜊放入盐水中泡两个小时以上，吐净泥沙，反复搓洗干净，基围虾解冻，剔除线备用；
2、锅中油热后，炒香蒜泥，再放入蛤蜊、基围虾和白酒一起炒，待蛤蜊开口，基围虾变红，盛出备用；
3、在西红柿上部划十字刀，放入沸水中烫一分钟取出，去皮，切丁备用；
4、荷兰豆放入沸水中煮熟，放入冰水中过凉备用；
5、锅中油热后，炒香蒜末，再放入西红柿丁、罗勒碎炒至软烂，放入荷兰豆翻炒均匀；
6、放入炒好的蛤蜊、基围虾，加盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
7、锅中水沸后，加少许盐，把意大利面呈扇形放入煮十分钟，捞出放入过滤网，把水滤干；
8、把意大利面放入炒好的海鲜酱料中，搅拌均匀即可。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、鸡蛋、丝瓜搭配；与黄豆、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、抗癌、增强免疫力等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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