| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆渣咸肉包热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于划船202分钟消耗的热量240 | |||||
1、咸肉煮熟后切碎，圆白菜洗净切短丝，加少量盐及花椒面腌10分钟。
2、腌好的圆白菜中加入咸肉及姜末和匀（我做的馅菜肉比例为大约为10∶7）。
3、打完豆浆的豆渣放温后加入酵母拌匀后加入面粉混合，再根据面的软硬慢慢添加水揉至盆、面、手三光， 用湿布把面团盖上，发酵1倍大。
4、发酵好的面团揉成长条，刀切等分成若干份。
5、将小面团擀成面片，放上馅料。
6、包捏好后放在蒸格上。
7、蒸锅加冷水，放入包子蒸格加盖。
8、放入包子蒸格加盖，大火开锅后再15分钟就可以出锅了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解热毒、清热润燥等功效；
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