| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西生菜 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 西生菜蛋炒二米饭热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于雪鞋行走13分钟消耗的热量480 | |||||
1、昨天剩的二米饭（大米和小米）
2、洗干净的西生菜
3、准备鸡蛋两只
4、洗干净的大葱
5、所以材料准备好了，生菜切丝、葱切葱花、蛋黄打散（只选了蛋黄）。
6、6成油的热度下打散的蛋黄
7、紧接着下米饭，迅速翻炒。
8、炒到锅周围的米粒在跳了，加盐、鸡粉炒匀。
9、再加入生菜丝、葱花炒均匀出锅。
10、【西生菜蛋炒二米饭】完成啦
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、清肝利胆、清热爽神等功效；可与豆腐、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、桂圆肉、茼蒿搭配；与田鸡、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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