| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 虾仁酿香菇热量/卡路里1177千卡 | |||

1、虾煮熟剥壳备用

2、香菇去蒂洗净将水份挤出

3、上海青去叶,将梗切碎

4、瘦肉剁碎,切碎的白菜梗与碎肉拌在一起加入调味,姜、蒜、我还加了一点生粉

5、将拌好的肉放进香菇内,再点缀虾仁

6、点缀虾仁就很漂亮啦,这时开水入锅蒸5分钟就OK啦

7、蒸好后撒点香葱加點生抽
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增强性功能、缓解神经衰弱等功效;可与上海青、紫菜、海马搭配;与水芹菜、圣女果、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、补肾养血、止消渴等功效;可与蕨菜、魔芋、鸡腿菇搭配;与香菜、田螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有强身健体、消肿解毒、降血脂等功效;可与千页豆腐、内酯豆腐、嫩豆腐搭配;与小南瓜、南瓜泥、金瓜相克,同食可能会引起不适;
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