| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 金沙沙炒饭热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于踩水115分钟消耗的热量240 | |||||
1、玉米粒削下来，沥开水马上捞出。（没图，不要紧啦！）大家懂得……
2、红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧！
3、红萝卜切成这样的小粒，记住，一定要切成酱紫啊，不要用那啥刷丝，用你的爪子抓着菜刀切！哈哈，不熟练的就权当练习耐性吧！
4、打散鸡蛋，下锅快炒成酱紫的“蛋散”，恨漂亮烈？我总觉得自己炒蛋的功夫一流哈哈！不是广东人口中的蛋散啊！别误会！
5、把蛋装起，锅里再加点油，把咸蛋黄丢进去，不需要咸蛋白！（居然米有洗锅，大家将就将就吧，反正都是蛋嘛
6、小火，慢慢把蛋黄压碎，要恨碎，慢慢的锅里会起很多泡泡
7、泡泡很多的时候就把红萝卜碎加进去翻炒，让红萝卜和咸蛋末很好的融合！红萝卜会出点水，这样有助于让米饭不太干！嘿嘿，我的金沙沙优势在这
8、下图一：等红萝卜末彻底的和蛋黄融为一体时候，把米饭倒进去！
9、下图二：瞧，只需凡有碰到丁点儿红萝卜末的饭都马上着色！就是那金灿灿的颜色鸟！
10、下图三：铲子要灵活，迅速翻炒米饭，指导红萝卜和米饭又均匀的融合，这样米饭的颜色就恨漂亮了！
11、再把鸡蛋碎，玉米倒回锅里一起翻炒，加盐调味就可以啦！
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有泽肤、丰肌、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、润肺利咽等功效；可与海虾、生菜、小米搭配；与鹅蛋、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与芥蓝、烤肉、鸡蛋搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、促进消化、利尿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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