| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于瑜伽296分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好所需食材和调料。
2、牛肉竖切成条，不要太细，因为在加热中，牛肉还会回缩。
3、锅中加入足量的冷水，放入牛肉，大火烧开，紧一下牛肉，也就是焯水。
4、紧好的牛肉条捞出，沥干水分，直接放到电饭煲的内胆中。
5、加入姜，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，孜然，茴香。
6、淋入红酒，生抽，搅拌均匀。
7、淋上老抽，加入盐，糖。
8、再加入辣椒粉，一起拌匀。
9、用电饭煲煮饭键，如果有分精煮和快煮键，可以用精煮键来操作，没有的话直接按煮饭键就可以啦。
10、待电饭煲自动到时见后，打开锅盖，撒上芝麻即可直接食用。
11、如果喜欢像市售那种，包裹上一层咖喱粉的话，可以撒上咖喱粉后拌匀。
12、也可以放在保鲜盒内，撒上咖喱粉后盖上盖子，摇晃均匀即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补脾胃、化痰熄风等功效；可与黄豆芽、洋葱、葱搭配；与橄榄、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌症、缓解压力等功效；可与花生仁、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
