食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
海米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
总量 | 121克 | 白菜香菇酱肉包子热量/卡路里117千卡 | |||
热量117千卡,相当于喷射雪橇17分钟消耗的热量420 |
1、将酵母放入面粉中待用。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3、将大白菜帮清洗干净,放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,挤干水分,放在案板上待用。
4、将焯好的白菜切碎待用。
5、将焯好的香菇清洗干净,切成碎末,木耳切成碎末,葱姜切成末待用。
6、将酱肉切成粒放入碗中待用。
7、将切碎的香菇末,木耳末,葱姜末放入碗中待用。
8、加入挤干水分的白菜末,海米,精盐,五香粉,味精。
9、搅拌均匀成馅料待用。
10、将醒发好的面团放在案板上,分成两个剂子,分别擀开,将菠菜面搓成长条放在上面。
11、将两种面包在一起搓成长条,下剂子,擀皮。
12、开始包包子啦。
13、将包好的包子放入蒸锅中。
14、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、治疗便秘、轻身强智等功效;可与鲫鱼、荸荠、芦荟搭配;与田螺、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与鸡蛋、辣椒、芹菜搭配;与猪肉、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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