| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 家庭版香烤带鱼热量/卡路里659千卡 | |||

1、带鱼去除内脏,洗净切段。

2、把处理好的带鱼放入干净容器中,放入小把花椒,倒入适量白酒浸泡15分钟(去腥)。

3、把洋葱头切片,香菜切段备用。

4、带鱼浸泡好后取出,放入另一个干净容器中,倒入适量酱油、老抽、白糖、耗油、盐混合酱汁腌制去腥后的带鱼,腌制15分钟。

5、烤盘铺好锡纸,把洋葱片码入烤盘,铺满整个烤盘底部。

6、把腌制好的带鱼摆放在洋葱片上面,把容器中的酱汁淋在带鱼表面,再在每个带鱼上面滴些植物油,铺上一层香菜段。

7、放入200度的烤箱20分钟左右出炉即可。出炉后再在带鱼表面铺上一层香菜即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有泽肤养发、预防心血管疾病、降血压等功效;可与木瓜、腐竹、油豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、发汗透疹、促消化等功效;可与胡萝卜、羊肉、虾搭配;与黄瓜、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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