| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茯苓炒扁豆薏米淮山谷牙麦芽猪骨汤热量/卡路里1000千卡 | |||
1、猪骨斩件焯水。各种药材用热水洗净,陈皮刮去囊。
2、除猪骨外所有材料加适量清水煲滚,后放猪骨再煲滚,小火煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、延缓衰老、丰机体等功效;可与葛、米醋、茶树菇搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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