| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 桂花酸梅汤热量/卡路里1168千卡 | |||

1、将以上材料除桂花外洗净,放入适量的水中,泡上半个小时

2、泡好之后的水呈咖啡色,直接煮开,再放入桂花和冰糖

3、煮好后,摊凉,过滤,如果能够冰冻一下就更好喝了
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、生津、清血等功效;与良杂大猪、猪脖、肉末相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防衰老、消食化滞、健脾开胃等功效;可与排骨、白菜、西红柿搭配;与桂鱼、柠檬、猪肝相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有解痉、祛痰、调和百药等功效;与鲢鱼 、鲤鱼、火腿相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、散寒、祛风湿等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、生津止渴等功效;可与银耳、草莓、高粱搭配;
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