| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 蛤蜊萝卜汤热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡,相当于吹小号4分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；
2、萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；
3、火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开；
4、火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效；
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