| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 番茄羊肉奶酪疙瘩汤热量/卡路里423千卡 | |||

1、马铃薯泥250g + 鸡蛋2个 + 奶酪粉20g + 黑胡椒适量 → 搅拌均匀 → 加入高粉150g左右 → 揉成不粘手的面团;

2、马铃薯面团擀开 → 切成条 → 再切成小块 → 备用;

3、高汤 + 番茄酱 + 姜 + 八角 + 羊肉片 → 大火煮沸 → 加入做好的马铃薯疙瘩煮至疙瘩浮起 → 继续小火煮5-10分钟让疙瘩入味 → 加少许盐调味即可。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、帮助消化、降血脂等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护胃壁、温补脾胃、助元阳等功效;可与香菜、豆腐、白萝卜搭配;与鲳鱼、半夏、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、促进消化、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进胃肠蠕动、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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