| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 青椒塞肉热量/卡路里1927千卡 | |||
1、青椒去蒂,五花肉剁成泥,加鸡精、盐、鸡蛋搅拌上劲
2、将料理好的肉泥塞进青椒,重新盖上蒂
3、锅内放少许(一定要少)将青椒煸至周身起泡泡,
4、放入糖、酱油、适量的水,大火烧开后,小火炖二十分钟即成
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补虚等功效;可与丝瓜、茄子、山楂搭配;与甘草、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血糖、促消化等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与洋葱、青椒、玉米搭配;与豆奶、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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