| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 58千卡 | 292千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 虫草花浸乳鸽热量/卡路里2041千卡 | |||
 热量2041千卡,相当于柔软体操437分钟消耗的热量280 | |||||
1、红枣清洗干净，去核后对半切开，虫草花清洗干净，把虫草花和红枣放进锅里，倒入6碗清水，提前浸泡2个小时以上；（我一般是上班前就浸泡上，晚上下班回家马上就可以开火，特别方便）
2、乳鸽请档主宰好，回来清洗干净，每只斩成四块。锅里的虫草花大火煲至水开后，转小火煲10分钟。放入乳鸽和姜片；
3、大火煲至水重新煮开，撇干净血沫，开最小的火煮10分钟，关火后不开盖，继续浸10分钟；
4、放盐调味即可。
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保健、补肝肾、增强记忆力等功效；可与玉米搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、增强食欲等功效；可与面条、核桃、黑木耳搭配；与鱼肉、银鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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