核桃仁拌木耳的热量和减肥功效

核桃仁适量、黑木耳适量、生抽适量、醋适量、盐适量、香油适量、青红尖椒适量

1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。
核桃仁用开水泡上20分钟，去皮
2、烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。
把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁。
把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可

食材功效信息

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、消炎杀菌、降低胆固醇等功效；可与猪腰、百合、梨搭配；与山鸡、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、益气、延缓衰老等功效；可与海蜇头、鲫鱼、鱿鱼搭配；与白萝卜、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；

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