| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 蕃茄肉酱奶酪焗饭热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于做头发76分钟消耗的热量60 | |||||
1、所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；
2、锅烧热后放黄油块溶化；
3、倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；
4、看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
5、取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；
6、均匀的铺上厚厚一层酱汁；
7、再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、促进食欲、镇静等功效；可与青豆、鲑鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效；可与鸡蛋、猪肉、小米搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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