| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 田园酸辣汤热量/卡路里658千卡 | |||

1、各式用料分别切成长细丝备用;

2、热锅温油放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香;

3、锅里加入适量水、半块康宝鸡精烧开;

4、然后加入嫩豆腐丝豌豆、玉米粒,加少许盐调味;

5、用太白粉加少许水调开成为水淀粉,淋入汤中勾芡;

6、等汤烧开,将蛋打散慢慢倒入有孔的漏勺,慢慢移动漏勺形成漂亮的蛋花丝;

7、最后加上适量香醋、少许糖、几滴老抽、些许胡椒粉调味,开大火煮10秒,滴几滴香油洒上葱花、芫荽即可。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、止泻痢、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、延缓衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与豌豆、山药、橙子搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强免疫力、抗癌等功效;可与香菇、菠菜、羊排搭配;与樱桃、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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