| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 527千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 培根炒面热量/卡路里1245千卡 | |||

1、鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后, 倒入加了已烧热的油锅中,

2、中小火, 摊成蛋饼, 拿出, 切成条状;

3、在烧五成热的油锅中下入培根翻炒,

4、炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒;

5、翻炒几下后, 待洋葱软后下入芹菜继续翻炒;

6、下入已半熟的面条翻炒, 加点生抽,盐, 胡椒等调料,

7、最后起锅前下入鸡蛋条,

8、翻炒均匀即可;

9、层出放入小兔的盘中即可。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与小米、西红柿、茼蒿搭配;与茶叶、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、增加食欲等功效;可与黄豆、大米、菠菜搭配;与柠檬、苹果、山楂相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、祛湿等功效;可与香菇、豆腐、明虾搭配;与兔肉、黄瓜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、杀菌等功效;可与猪骨、排骨、松子搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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