| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1506克 | 黄金包子热量/卡路里1948千卡 | |||

1、将南瓜洗净切半,放入蒸锅中蒸熟(大约15分钟)取出。

2、用筷子在南瓜中扎一根眼,很快就穿透过去就说明南瓜已经熟了,然后取出
用筷子把南瓜皮去掉。

3、在去好皮的南瓜里打入一个鸡蛋,搅拌均匀倒入一杯普通面粉,两杯自发粉
(面粉根据实际情况而定)然后再倒入一些干酵母。

4、将面粉与南瓜搅拌均匀,用手和面和成一团。

5、将和好的面盖上保鲜膜放入阳光下晒15分钟直到完全发酵。

6、将萝卜、胡萝卜洗净切碎或插成丝。

7、将肉馅用一个鸡蛋加入一些葱花搅匀

8、将萝卜放入肉馅中,加入调料一起搅拌,搅拌好的馅料闻起来特别鲜美,但是极易出汤,要尽快包成包。

9、将和好的面柔成一条,切成一小块,然后赶成一个小饼

10、将馅料放在小圆饼上

11、揪起一块碾成褶子一点一点的往前赶,然后融合一起按住就可以了。

12、蒸锅事先预热五分钟,将包好的包子放入蒸锅中,然后上锅蒸30分钟,出锅即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、消炎止痛、防前列腺等功效;可与牛里脊、绿豆、枣搭配;与明虾、海虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、解毒生津、促进消化等功效;可与北豆腐、油豆腐、豆腐搭配;与菠萝、首乌 、桃子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鲈鱼、草鱼、西瓜搭配;与山药、樱桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、润肠胃等功效;可与小白菜、柿子、蕨菜搭配;与杏仁、明虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效;可与海虾、小米面、香椿搭配;与豆奶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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