| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 竹笋炒芦笋热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于冲浪42分钟消耗的热量108 | |||||
1、竹笋去壳洗净切成细的滚刀块
2、芦笋撕去老的部分，洗净切段
3、烧开一锅水，放入竹笋焯水捞出
4、锅上火加热，倒入适量油，油热爆香蒜末
5、倒入芦笋和焯过的竹笋煸炒，加入适量盐
6、加少量水焖煮二分钟左右，加少量糖加味精调味即成
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、开胃健脾、利尿通便等功效；可与海参、莴笋、圆白菜搭配；与猪小排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、改善心血管、增进食欲等功效；可与帝王蟹、白果、海参搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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