| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 果仁吐司热量/卡路里1101千卡 | |||

1、黄油之前的所有材料拌匀,揉成稍具延展性的面团。加黄油揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气,分成2等份,滚圆,饧15分钟。

2、其一擀成椭圆形,置1/2果仁碎,卷起,收口。另一份一样。

3、两份卷起,放入吐司模。置温暖湿润处发酵至8-9分满,盖盖。

4、烤箱预热180度。下层,上下火,35-40分钟。取出直接脱模晾凉即可。
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与荠菜、西红柿、明虾搭配;与糖精、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与杨梅、橘子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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