| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 炒白菜热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于电工63分钟消耗的热量180 | |||||
1、炒锅置于高火上，倒油
2、白菜放锅内，翻炒1分钟
3、放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油
4、再翻炒1-2分钟，直至白菜变软
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解渴利尿、促进消化等功效；可与辣椒、红枣、五花肉搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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