食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
元蘑 | 克 | 161千卡 | 146千卡 | ||
总量 | 601克 | 元蘑炖鸡翅热量/卡路里1114千卡 | |||
热量1114千卡,相当于曼波舞371分钟消耗的热量180 |
1、鸡翅洗净,用老抽、料酒腌制。
元蘑泡发,洗净,泡发的水留用。
2、锅置火上,放油,烧至5成。放腌好的鸡翅,煎至两面金黄。
放元蘑,加泡蘑菇的水。
加葱段、姜片、盐、白糖,大火烧开,小火炖20分钟即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
元蘑的热量146千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有镇咳、增强免疫力、预防肿癌等功效;可与木瓜、葱、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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