| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 番茄白菜豆腐热量/卡路里418千卡 | |||
1、把豆腐切块,厚1cm左右,边长2cm的豆腐块
2、番茄切块
3、鸡蛋打散
4、白菜切丝
5、豆腐沾鸡蛋液,下锅煎,鸡蛋会剩下,可以炒了
6、下葱呛锅,放番茄炒,加一点水,然后放白菜煮透,之后当鸡蛋和豆腐,闷一会儿后收汁起锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、抗血管、清热解毒等功效;可与鲷鱼、虾米、比目鱼 搭配;与茭白、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、润肠通便等功效;可与福寿鱼、茭白、西葫芦搭配;与鱼肉、冰棍、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、促消化、通利肠胃等功效;可与猪肉、鸭腿、冬瓜搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效;可与紫菜、北极虾、苋菜搭配;与鹅蛋、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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