| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 肉松起酥面包热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于干砌墙315分钟消耗的热量180 | |||||
1、面包采用后油法揉至扩展阶段，进行基础发酵；酥皮做法同千层酥皮。
2、取出基础发酵完成的面团，分成6份滚圆，松弛15分钟后擀开，包入肉松，捏紧封口。
3、面团放入烤盘进行最后发酵30分钟，刷上一层水，放上一片酥皮，刷蛋液撒黑芝麻
4、烤箱预热到180℃，放中层烤约20分钟
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、润肺生津等功效；
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