| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 野山椒土豆丝热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于下坡滑雪52分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆刨丝，野山椒切半
锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味
倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒
2、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、和中养胃等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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